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Herz vom Hinterwälder Rind - SMA Fleisch
Dieses Herz hat mächtig gepumpt: Die Hinterwälder Rinder sind im Schwarzwald zu Hause - sie leben an Hängen, die sonst nur schwer zu bewirtschaften wären. Ihr Organismus ist der rauen...29,90 € (29,90 € / kg) -
Zunge vom Ibéricoschwein - Ibérico Westfalia
Während es die Rinderzunge schon verdammt schwer hat, sich auf den Speiseplan von Fleischgenießern zu katapultieren, ist die Schweinezunge quasi unsichtbar im Fleischmarkt. Wir fragen uns: Warum? Nach unserer ersten...Ab 4,50 € (15,00 € / kg) -
Niere vom Hinterwälder Rind - SMA Fleisch
Rinderniere ist Nose-to-Tail im Extrem. Wenige haben sie je probiert, Liebhaber schwören auf Saure Nieren oder Nierengeschnetzeltes. Da wir konsequent alle Teile des Rinds anbieten wollen - und dazu gehört...Ab 13,95 € (27,90 € / kg) -
Zunge vom Hinterwälder Rind - SMA Fleisch
Wir sind absolute Zungenfans. Die Rinderzunge - speziell ihr Anfangsstück - ist derart stark marmoriert, dass man meinen könnte, es läge ein Stück Fulblood-Wagyu vor einem. Doch selbst bei kleinen...29,90 € (29,90 € / kg) -
Herz vom Deutschen Angus - Gränitz & Möbius
Das Herz des Rinds schlägt permanent - es arbeitet so viel wie kein anderer Muskel im Rind. Intensive Arbeit eines Muskels bedeutet beim Fleisch immer eine Potenzierung des Geschmacks, weil...65,60 € (16,40 € / kg)
Highlights
Gulasch vom Hinterwälder Rind - SMA-Fleisch
Ab 19,95 €
