Das Aktivstall-Konzept von Gabi Mörixmann hat in den letzten Jahren deutschlandweit für Aufsehen gesorgt. Ihr ganzheitlicher Ansatz, der Schweinen auch in großen Gruppen ein gutes Leben ermöglicht und dabei auf...

Kachelfleisch ist ein Zuschnitt, der über Jahrzehnte hinweg als Wurstfleisch völlig unter Wert verkauft wurde und nun durch moderne Metzger wie Andreas Dreymann endlich in Wert gesetzt wird. Der kleine...