Es muss nicht immer Rind oder Schwein sein. Auch Lamm und Geflügel liefern dir unser Fleischglück-Gefühl und Abwechslung auf dem Teller. Beispielsweise als perfektes Brathähnchen vom Grill oder als edle Lammhüfte. Lass es dir schmecken!
Lars Odefey ist der Mann, dem die Sterneküche vertraut. Kein anderer Hühnerhalter in Deutschland hat einen derart guten Ruf unter Köchen und Züchtern gleichermaßen. Sein kulinarisches Aushängeschild ist das Weidehuhn...
Den engen Verbindung von Andreas Dreymann zu Landwirten an der Nordseeküste ist es zu Verdanken, dass diese großartigen Steaks vom Bio-Salzwiesenlamm hier auf dem Marktplatz angeboten werden können. Es gibt...