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Artikelnummer: KALI29

Fleisch vom Bunten Bentheimer Schwein - dazu Paprika, Pfeffer, Chili und Knoblauch und viel Zeit: Das ist die Basis der Chorizo von Kalieber. Die spanische Paprikawurst ist eine Gemeinschaftsproduktion von Sarah und Mirko Dhem zusammen mit MeatChef Wofgang Müller. Lastrup trifft Berlin-Kreuzberg, Spanien trifft Deutschland, Spitzenfleisch trifft Spitzenhandwerk.

Bei Kalieber verschmelzen Fleischhandwerks-Tradition und Zukunftsdenken: Sarah und Mirko Dhem verbinden als Metzgermeisterin und Koch das beste aus zwei kulinarischen Welten. Ihre Basis: Maximales Tierwohl von Geburt bis Schlachtung. 


Allergene: Keine

Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Chili, Pfeffer, Paprika (0,6%), Rauch, Gewürze, Dextrose, Knoblauch (0,3%), Reifekulturen.

100g Chorizo werden hergestellt aus 128g Schweinefleisch. Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet.

Lagerung: gekühlt bei maximal +7°C. Tiefgekühlt bei maximal -18°C.

Haltbarkeit: Siehe Etikett

Gewichtsabweichungen: Du kaufst ein Naturprodukt, bei dem es – je nach Cut und bei ganzen Stücken (z.B. Huhn) - zu leichten Abweichungen vom angegebenen Gewicht kommen kann. Unsere Erzeuger geben ihr bestes, Dir möglichst etwas mehr einzupacken, als angegeben.

Versandzustand: Das Produkt wird in gekühlten Zustand verschickt

Versand: Siehe Reiter „Versand“. Unsere Erzeuger versenden von Montag bis Donnerstag.



Nährwert-Angaben (je 100 Gramm):
Kilojoule: 2022 kJ
Kilokalorien: 489 kcal
Fett: 45 g
davon gesaettigte Fettsaeuren: 20 g
Kohlenhydrate: 3 g
davon Zucker: <0,5 g
Eiweiß: 18 g
Salz: 3,6 g

Chorizo von Kalieber

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