23,73 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
94,90 € / kg
Dieses Produkt ist derzeit nicht verfügbar
Artikelnummer: MEFR9012

Das Entrecote ist seit jeher das Steak für Fleischfans, die es etwas intensiver und saftiger mögen. Die Fettmenge im Entrecote ist etwas höher als beim Rumpsteak, durch das Fettauge und die grundsätzlich stärkere Marmorierung im Vorderen Teil des Rinderrückens in Richtung Nacken, wo das Entrecote liegt. Das Entrecote wird am besten medium bis medium rare serviert - und prägt bei genug Hitze durch seinen Fett-Anteil eine herrliche Kruste aus. rind

Die Erzeuger: Freyberger & Zeberl sind ein Duo aus Landwirt und Metzger - die perfekte Symbiose aus zwei Experten auf ihrem Gebiet. Martin Zeberl hält die alte Rasse der Pinzgauer Rinder auf den Weiden rund um seinen Hof, Dirk Freyberger zerlegt und veredelt sie in seinem Betrieb zu regionalen Delikatessen.

 

Allergene: Keine

Zutaten: Rindfleisch

Lagerung: gekühlt bei maximal +7°C. Tiefgekühlt bei maximal -18°C.

Haltbarkeit: Siehe Etikett

Gewichtsabweichungen: Du kaufst ein Naturprodukt, bei dem es – je nach Cut und bei ganzen Stücken (z.B. Huhn) - zu leichten Abweichungen vom angegebenen Gewicht kommen kann. Unsere Erzeuger geben ihr bestes, Dir möglichst etwas mehr einzupacken, als angegeben.

Versandzustand: frisch, gekühlt

Versand: Siehe Reiter „Versand“. Unsere Erzeuger versenden von Montag bis Donnerstag.

Ribeye vom Pinzgauer Rind - Freyberger & Zeberl

Dieses Produkt wurde der Wunschliste hinzugefügt:
Meine Wunschliste
Dieses Produkt wurde dem Warenkorb hinzugefügt:
Mein Warenkorb