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Artikelnummer: WANO08

Das Flat Iron hat in den vergangenen Jahren einen regelrechten Eroberungszug angetreten und vor kaum einem Grill der Fleischszene Halt gemacht. Der Grund ist simpel: Es ist fast genauso zart wie ein Filet, bringt mehr Geschmack mit und ist dabei auch noch deutlich günstiger. Es liegt versteckt in der flachen Schulter und wird von den Fleischexperten von Wagyu Nordfriesland liebevoll ausgelöst und als Steak zugeschnitten. Das Marmorierungspotential dieses Cuts ist beim F1 Wagyu enorm - das bringt einen Schmelz, der bei kaum einem anderen Zuschnitt so stark erlebbar ist. Einfach mal ausprobieren!

Steffen Eggers und seine Familie haben ihren traditionsreichen Milchbetrieb an der Nordsee in den vergangenen Jahren zu einem Vorzeigebetrieb für Wagyu-Zucht umgestaltet. Der Anspruch der Eggers: Premium-Produkte auf Basis maximalen Tierwohls. Dazu gehören mindestens drei Sommer auf der Weide, eigens angebautes Futter und ein Landwirt, der seine Tiere bis zu den letzten Metern im Schlachthof begleitet. “Das sind wir ihnen schuldig” - so das Credo. Und diese Hingabe schmeckt man durch.

Versand: Siehe Reiter „Versand“. Wagyu Zucht Nordfriesland versendet täglich, zwischen Montag und Donnerstag; die Lieferung erfolgt dann jeweils am folgenden Werktag.


Wichtige Informationen zum Versand

Fleischglück unterstützt kleine, handwerklich arbeitende Erzeuger. Die Produkte deiner Bestellung werden direkt vom Erzeuger zu dir geschickt - frischer geht es nicht. Daher erhöht sich der Versand, wenn du Produkte unterschiedlicher Erzeuger in deinen Warenkorb legst.

Verpackung: Gekühlter Versand - individuell vom Erzeuger

Als Marktplatz für Fleischprodukte steht für uns die Einhaltung der Kühlkette an erster Stelle. Alle Erzeuger auf der Plattform garantieren, dass ihre Produkte unter Einhaltung der gesetzlichen Standards und perfekt gekühlt verschickt werden. Dabei überlassen wir den einzelnen Versendern die Wahl ihres Versanddienstleisters und des Versandmaterials. Unsere Devise: Die Erzeuger wissen selbst am besten, welche Versandart am besten zu ihnen passt - never change a running system. Aus diesem Grund unterscheidet sich auch der Versandpreis und das Verpackungsmaterial von Erzeuger zu Erzeuger. Wir listen euch alle Versanddetails auf dieser Seite auf, damit ihr genau wisst, was per Post auf euch zukommt.

Wichtig: Wir versenden nur innerhalb Deutschlands

Die Versand-Details der einzelnen Erzeuger im Überblick

Iberico Westfalia

Versand-Dienstleister: Go/UPS
Versandzustand: gefroren
Kühlungssystem: Gefrohrene-Kühlpads (gefüllt mit Wasser) & Luftpolsterfolie
Versandtage: Mo - Do, letzte Bestellmöglichkeit der Woche ist Mittwoch um 18 Uhr,
Versandpauschale: 16,99 €

Freyberger & Zeberl

Versand-Dienstleister: UPS
Versandzustand: frisch, gekühlt
Kühlungssystem: www.omm-ktec.de
Versandtage: Mo - Do, letzte Bestellmöglichkeit der Woche ist am Mittwoch um 18 Uhr,
Versandpauschale: 9,90 €

Kalieber

Versandzustand: gefroren > Versand-Dienstleister: UPS Express
Versandzustand: gekühlt > Versand-Dienstleister: DHL oder UPS
Kühlungssystem: Easy2Cool
Versandtage: Mo - Do, letzte Bestellmöglichkeit der Woche ist am Mittwoch um 18 Uhr,
Versandpauschale: 12,90 €

Gränitz & Möbius

Versand-Dienstleister: DHL Express & GO
Versandzustand: gefroren
Kühlungssystem: Kühlpacks
Versandtag: Donnerstag - letzte Bestellmöglichkeit: Mittwoch, 18:00 Uhr,
Versandpauschale: 9,90 €

SMA-Fleisch (Schlachtung mit Achtung)

Versand-Dienstleister: Badenlogistik Rheinfelden GmbH
Versandzustand: gefroren (Schockgefrostet)
Kühlungssystem: Trockeneis, Landbox Bio (Landpack)
Versandtag: Donnerstag - letzte Bestellmöglichkeit: Mittwoch um 24:00 Uhr,
Versandpauschale: 9,90 €

Odefey & Töchter

Versand-Dienstleister: UPS Express
Versandzustand: gekühlt
Kühlungssystem: Kühlpacks, Landbox Bio (Landpack)
Versandtag: Dienstag - letzte Bestellmöglichkeit für die nachfolgende Woche: Sonntag, 18:00 Uhr
Versandpauschale: 11,90 €

Dreymann & Friends

Versand-Dienstleister: Der Kurier
Versandzustand: gekühlt und gefroren
Kühlungssystem: Viva con Aqua 0,5l TK, Landbox Bio (Landpack)
Versandtag: Mo - Do, letzte Bestellmöglichkeit der Woche ist Mittwoch um 18 Uhr
Versandpauschale: 14,90 €

Lucki Maurer

Versand-Dienstleister: DHL
Versandtage: Die Lieferung erfolgt innerhalb einer Woche
Versandpauschale: 6,00 €

Fleischglück

Versand-Dienstleister: Deutsche Post, DHL
Versandtage: Die Lieferung erfolgt innerhalb von 3-8 Werktagen
Versandpauschale: ab 1,55 €

Zebuland

Versand-Dienstleister: MAIL BOXES ETC.
Versandzustand: frisch, gekühlt
Kühlungssystem: Styropor
Versandtage: Mo - Mi, letzte Bestellmöglichkeit der Woche ist am Mittwoch um 12 Uhr
Versandpauschale: ab 9,90 €

Murnau Werdenfelser

Versand-Dienstleister: DHL Express
Versandzustand: frisch, gekühlt
Kühlungssystem: Karton & Paperfloc
Versandtage: Letzte Bestellmöglichkeit der Woche ist am Donnerstag um 23.59 Uhr, die Zerlegung findet am Freitag statt, der Versand findet am Montag statt. Die Zustellung erfolgt am Dienstag
Versandpauschale: 9,90 €

Nordfriesland

Versand-Dienstleister: DHL
Versandzustand: gefroren
Kühlungssystem: Trockeneis & J. N. Lüning.de
Versandtage: Mo - Do, letzte Bestellmöglichkeit der Woche ist am Mittwoch um 18 Uhr
Versandpauschale: 10,00 €

Lungaugold

Versand-Dienstleister: DPD/DHL/GO
Versandzustand: frisch, gekühlt
Kühlungssystem: Kühlkarton, Kühlakkus
Versandtage: Donnerstag, letzte Bestellmöglichkeit der Woche ist am Mittwoch um 18 Uhr
Versandpauschale: 10,00 €

Weitere Informationen zum Versand

Bei Lieferengpässen oder Lieferverzögerungen informieren wir dich umgehend telefonisch oder per Email. Du willst dein Fleisch erst am Wochenende essen oder länger aufbewahren? Wichtige Tipps zur Aufbewahrung und zum Einfrieren kannst du hier nachlesen.

Flat Iron von Wagyu Zucht Nordfriesland

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