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Artikelnummer: WS2005
Die Schulter ist beim Rind ein großes Stück Fleisch – das auch Sehnen und Teile mit hohem Bindegewebsanteil enhält. Für die Schulter Steaks von Wagyu Südtirol werden besonders stark marmorierte Teile ausgewählt, die keine Sehnen enthalten – so steht einem Genuss als Mini-Steak nichts im Weg. Preislich sind die Schultersteaks der Edelrinder unschlagbar, da sie nicht als "Edelsteak" gelten, aber durch die hohe Marmorierung extremes Genusspotential in sich bergen.
Auf 1200 Metern züchtet der Südtiroler Stefan Rottensteiner Wagyu-Rinder - die begehrteste Rinderrasse auf dem Fleischmarkt. Seine Tiere fressen die Wiesenkräuter der Dolomitenhänge und in einer moderaten Endmast-Phase Biertereber und andere hochwertige Fette und Kohlenhydrate - dabei prägen sie eine Marmorierung aus, die ein unvergleichbares Genuss-Erlebnis möglich macht.
Allergene: Keine
Zutaten: Rindfleisch
Reifung: 3 Wochen Dry Aged
Lagerung: gekühlt bei maximal +7°C. Tiefgekühlt bei maximal -18°C.
Haltbarkeit: Siehe Etikett
Gewichtsabweichungen: Du kaufst ein Naturprodukt, bei dem es – je nach Cut und bei ganzen Stücken (z.B. Huhn) - zu leichten Abweichungen vom angegebenen Gewicht kommen kann. Unsere Erzeuger geben ihr bestes, Dir möglichst etwas mehr einzupacken, als angegeben.
Versandzustand: Das Fleisch wird in gefrorenem Zustand verschickt
Versand: Siehe Reiter „Versand“. Unsere Erzeuger versenden von Montag bis Donnerstag.
Wichtige Informationen zum Versand
Fleischglück unterstützt kleine, handwerklich arbeitende Erzeuger. Die Produkte deiner Bestellung werden direkt vom Erzeuger zu dir geschickt - frischer geht es nicht. Daher erhöht sich der Versand, wenn du Produkte unterschiedlicher Erzeuger in deinen Warenkorb legst.
Verpackung: Gekühlter Versand - individuell vom ErzeugerAls Marktplatz für Fleischprodukte steht für uns die Einhaltung der Kühlkette an erster Stelle. Alle Erzeuger auf der Plattform garantieren, dass ihre Produkte unter Einhaltung der gesetzlichen Standards und perfekt gekühlt verschickt werden. Dabei überlassen wir den einzelnen Versendern die Wahl ihres Versanddienstleisters und des Versandmaterials. Unsere Devise: Die Erzeuger wissen selbst am besten, welche Versandart am besten zu ihnen passt - never change a running system. Aus diesem Grund unterscheidet sich auch der Versandpreis und das Verpackungsmaterial von Erzeuger zu Erzeuger. Wir listen euch alle Versanddetails auf dieser Seite auf, damit ihr genau wisst, was per Post auf euch zukommt.
Wichtig: Wir versenden nur innerhalb DeutschlandsDie Versand-Details der einzelnen Erzeuger im Überblick
Iberico Westfalia
Versand-Dienstleister: Go/UPS
Versandzustand: gefroren
Kühlungssystem: Gefrohrene-Kühlpads (gefüllt mit Wasser) & Luftpolsterfolie
Versandtage: Mo - Do, letzte Bestellmöglichkeit der Woche ist Mittwoch um 18 Uhr,
Versandpauschale: 16,99 €
Versand-Dienstleister: DHL
Versandzustand: gefroren
Kühlungssystem: Trockeneis & Styropor
Versandtage: Mo - Do, letzte Bestellmöglichkeit der Woche ist am Mittwoch um 18 Uhr,
Versandpauschale: 9,90 €
Versand-Dienstleister: DHL
Versandtage: Mo - Do, letzte Bestellmöglichkeit der Woche ist am Mittwoch um 18 Uhr,
Versandpauschale: 12,90 €
Versand-Dienstleister: UPS
Versandzustand: frisch, gekühlt
Kühlungssystem: www.omm-ktec.de
Versandtage: Mo - Do, letzte Bestellmöglichkeit der Woche ist am Mittwoch um 18 Uhr,
Versandpauschale: 9,90 €
Versandzustand: gefroren > Versand-Dienstleister: UPS Express
Versandzustand: gekühlt > Versand-Dienstleister: DHL oder UPS
Kühlungssystem: Easy2Cool
Versandtage: Mo - Do, letzte Bestellmöglichkeit der Woche ist am Mittwoch um 18 Uhr,
Versandpauschale: 12,90 €
Versand-Dienstleister: DHL Express & GO
Versandzustand: gefroren
Kühlungssystem: Kühlpacks
Versandtag: Donnerstag - letzte Bestellmöglichkeit: Mittwoch, 18:00 Uhr, Versandpauschale: 9,90 €
Versand-Dienstleister: Badenlogistik Rheinfelden GmbH
Versandzustand: gefroren (Schockgefrostet)
Kühlungssystem: Trockeneis, Landbox Bio (Landpack)
Versandtag: Donnerstag - letzte Bestellmöglichkeit: Mittwoch, 24:00 Uhr, Versandpauschale: 9,90 €
Versand-Dienstleister: UPS Express
Versandzustand: gekühlt
Kühlungssystem: Kühlpacks, Landbox Bio (Landpack)
Versandtag: Dienstag - letzte Bestellmöglichkeit für die nachfolgende Woche: Sonntag, 18:00 Uhr
Versandpauschale: 11,90 €
Versand-Dienstleister: Der Kurier
Versandzustand: gekühlt und gefroren
Kühlungssystem: Viva con Aqua 0,5l TK, Landbox Bio (Landpack)
Versandtag: Mo - Do, letzte Bestellmöglichkeit der Woche ist Mittwoch um 18 Uhr
Versandpauschale: 14,90 €
Versand-Dienstleister: Deutsche Post, DHL
Versandtage: Die Lieferung erfolgt innerhalb von 3-4 Werktagen
Versandpauschale: ab 1,55 €
Bei Lieferengpässen oder Lieferverzögerungen informieren wir dich umgehend telefonisch oder per Email. Du willst dein Fleisch erst am Wochenende essen oder länger aufbewahren? Wichtige Tipps zur Aufbewahrung und zum Einfrieren kannst du hier nachlesen.
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