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Dieses Shirt aus der „Heritage Cattle Collection“ ist eine Hommage an das Galloway. Ursprünglich stammen die gelockten Extensivrinder aus der Region Galloway im Südwesten Schottlands, die ihnen ihren Namen verleiht. Seit Jahrhunderten werden sie auf kargen Weiden im schottischen Hochland gezüchtet. Sie gelten als älteste Fleischrinderrasse der britischen Inseln und sind durch ihre Konstitution an raue klimatische Bedingungen perfekt angepasst. Mittlerweile werden viele schwer erschließbare Flächen in Deutschland von Galloways bewirtschaftet. Die Tiere können das gesamte Jahr im Freien verbringen und sich allein von dem ernähren, was die Natur ihnen bietet. Ihr Fleisch ist tiefrot, intensiv mineralisch im Geschmack mit einer ausgesprochen zarten Faser.
Das Design der Shirts folgt der etablierten Fleischglück-Ästhetik. In Anlehnung an unser Logo sind auch die Rinder als Onliner gehalten, also von unseren Designern aus einer einzigen, durchgehenden Linie gezeichnet. Glaubst du nicht? Schau’ genau hin!
Über die Heritage Cattle Collection
Heritage Cattle steht für das Kulturerbe, das in alten - lokal verwurzelten - Rinderrassen steckt. Fast jede Region Deutschlands und der Welt hat im Verlauf ihrer Kulturgeschichte bestimmte, lokaltypische Rassen hervorgebracht, die das Landschaftsbild prägten und an die Bedingungen vor Ort perfekt angepasst sind. Die wenigsten von ihnen haben global eine wirtschaftliche Relevanz und sind deshalb permanent gefährdet. Ihr Erhalt kann nur durch Sichtbarkeit und gezielte Vermarktung gesichert werden. Die Heritage Cattle Collection will mit charaktervollen Shirt-Prints die Aufmerksamkeit auf genau diese oft wenig beachteten aber sehr besonderen alten und lokalen Rassen lenken.
Jedes Shirt trägt zum Arterhalt bei
Gerade die neue Generation an Metzgern entdeckt aktuell die regionale Verantwortung des Handwerks für den Erhalt von Traditionen und lokalen Strukturen wieder. Daher sieht man immer häufiger das Fleisch lokaler Rassen in den Auslagen moderner Metzgereien. Nur so können kleine Landwirte auch mit wirtschaftlich weniger ergiebigen Rassen ihren Unterhalt bestreiten und zum Erhalt der Kulturlandschaft ihrer Region beitragen. Nur wo sich Abnehmer finden, macht eine Nachzucht Sinn. Deshalb unterstützen wir mit der Heritage Cattle Collection den Nachwuchsverband des Metzgerhandwerks “Wir sind anders e.V”, um genau diesen Weg zu fördern. Pro Shirt gehen 2,50 Euro direkt an den Verein.
Material & Herstellung