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Artikelnummer: FLGL19

Einen Burger perfekt zuzubereiten, ist eine hohe Kunst. Für manch einen gehört das Burgerbraten fast schon zur Religion, so ehrwürdig erscheint diese Disziplin des Grillens und Kochens in diesem Buch. Burger Unser, das man ohne zu übertreiben „Standardwerk“ nennen darf, widmet sich dem Burger so tief und ausführlich wie kein anderes Buch auf dem deutschen Markt. Kaum verwunderlich, wenn man die Liste der Autoren sieht, die sich für Burger Unser zusammengetan haben:

Hubertus Tzschirner, Nicolas Lecloux, Thomas Vilgis, Nils Jorra und Florian Knecht – allesamt Koryphäen in den Bereichen Rezeptentwicklung, Aromenforschung und Grillwissenschaft bündeln in Burger Unser ihre Ansätze für die Perfektionierung von Patty, Bun, Saucen und Beilagen. Dieses Buch liefert die Basis für ein Burger-Erlebnis mit wissenschaftlicher Akribie und sorgt dadurch für kulinarische Erweckungserlebnisse, die man bei Burgern so nicht für möglich halten würde. 

Burger Unser – Das Standardwerk für echte Burgerfans

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