Sensibler Fisch wie Lachs oder Forelle wird auf der Zedern-Holzplanke besonders sanft gegart. Das Holz leitet die Hitze nur sehr schwach ans Fischfleisch weiter - so bleibt die gesamte Qualität erhalten und die Außenbereiche übergaren nicht. Unser Tipp: Mit Kerntemperaturmesser bis auf 45 Grad erhitzen - so behält gerade Lachs eine wunderbar saftige Textur.

Benutzung: Vor dem Grillvorgang etwa 60 Minuten in Wasser einlegen. Im Garraum platzieren und den Fisch darauf garen.

Inhalt: 2 Planken