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Die doppelte Portion Fleischglück: Steak Quartett + Kochbuch
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32 Cuts vom Rind findest du im Steak Quartett - vom berühmten Filet bis hin zum kaum bekannten Teres Major. Dazu gibt es Infos zu jedem Teilstück und eine Einstufung in fünf Kategorien. Heiße Duelle am Grill garantiert.
Fleisch 2.0 ist das erste Buch von Fleischglück - es bündelt die Klassiker aus den ersten zwei Jahren Fleischglück, die bei einigen Köchen und Metzgern bereits jetzt zum Standard-Repertoire gehören.
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