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Wenn’s um gute Patties geht, macht man sich bei Kalieber Gedanken. Das spiegelt sich im Geschmack und der Textur der Burger-Patties aus Lastrup wieder: Das Fleisch stammt ausschließlich von Angus-Rindern aus Weidehaltung - eine ideale Basis. Die Rinder bringen genetisch bereits eine optimale Fettmenge mit, die ein gutes Burger-Pattier braucht. Dazu kommen 35 Tage Reifezeit am Knochen und etwas Rauchsalz-Würze. Unterm Stricht steht dann ein Burger-Pattie, der das Burgerbrötchen eigentlich fast überflüssig macht.

Bei Kalieber verschmelzen Fleischhandwerks-Tradition und Zukunftsdenken: Sarah und Mirko Dhem verbinden als Metzgermeisterin und Koch das beste aus zwei kulinarischen Welten. Ihre Basis: Maximales Tierwohl von Geburt bis Schlachtung. 

Allergene: Keine

Zutaten: Rindfleisch (99%), Rauchsalz (Salz, Rauch)

Lagerung: gekühlt bei maximal +7°C. Tiefgekühlt bei maximal -18°C.

Haltbarkeit: Siehe Etikett

Gewichtsabweichungen: Du kaufst ein Naturprodukt, bei dem es – je nach Cut und bei ganzen Stücken (z.B. Huhn) - zu leichten Abweichungen vom angegebenen Gewicht kommen kann. Unsere Erzeuger geben ihr bestes, Dir möglichst etwas mehr einzupacken, als angegeben.

Versandzustand: Das Fleisch wird in gefrorenem Zustand verschickt

Versand: Siehe Reiter „Versand“. Unsere Erzeuger versenden von Montag bis Donnerstag.


Dry Aged Burger Patties vom Angus - Kalieber (tiefgefroren)

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